小学校で開催された親子お料理教室で千葉の伝統郷土料理「太巻き祭りずし」を作ってきました。

太巻きは太巻きでも、切り口がお花や蝶々などきれいな絵柄になっている「太巻き祭りずし」、皆様もテレビで時々見かけたことはありますよね。巻きすの上に海苔や酢飯、かんぴょうやさくらでんぶ、うす焼き卵などを次々とのせていき、くるくるっと巻いて包丁で切るとあ～ら不思議、金太郎飴のように切り口にきれいな絵柄が現れる太巻きずしです。

テレビの人は手際よくぱぱぱっと作っているけれど、自分が作ることなんて考えてもみなっかたのですが、先生の実演を見ながらやってみると意外と簡単。具材を並べてくるっと巻いて恐る恐る切ってみるとできました！！きれいなお花とかたつむり。子供もびっくり大喜びでした。

ただ、レシピを見て自分で最初から作るのは、なかなか難しいと思います。やはり最初は経験者と一緒に作ることをおすすめします。私？！材料をぜーんぶ揃えて、あとは巻くだけの状態であれば行きますよ～。だってお料理教室も海苔も切ってあったし、うす焼きたまごもできてたし、酢飯も炊いてあったし・・・。自分でやったのは巻くのと切るのだけだったんだも～ん。